28.5.18
Queso parmesano rallado
28.5.18¡Buenos días intolerantes! Hoy os traigo buenas noticias, sobretodo si te encanta el queso tanto como a mi. "Los quesos ...
¡Buenos días intolerantes!
Hoy os traigo buenas noticias, sobretodo si te encanta el queso tanto como a mi.
Todos los quesos curados durante más de un año pierden la lactosa."
No tenía ni idea hasta hace unos días que me lo comentó una amiga, también intolerante a la lactosa. He hecho la prueba con el parmesano y lo he digerido perfectamente. ¿Lo sabíais?
Así que ahora siempre tengo un tarro de queso rallado en la nevera para acompañar mis platos de pasta. Eso sí, compramos el taco de parmesano y lo rallamos en casa.
RECETA THERMOMIX
Tiempo: 5 min | Trabajo: 5 min | Dificultad: ninguna | Raciones: 1
Ingredientes
- 100 g de queso parmesano sin corteza cortado en trozos
Pasos
1. Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 15-20 seg/vel 10.
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